蓬鬆還會搖晃超療癒!嚴選全台7間「舒芙蕾厚鬆餅」,每一口都是濃郁奶香、甜點控都瘋狂 2 12 月, 2018 作者: 又華 美寶觀看次數: 613 傳聞「舒芙蕾」是十九世紀浪漫主義下的產物,蓬鬆的美貌下藏著稍縱即逝的美味!舒芙蕾的美味關鍵在於濕潤、綿密的口感,因此麵糊的比例與狀態很重要,無法提前預作,否則會因為消泡影響口感,所以要品嚐現點現做的美味,是急不得的! 現在就跟著我們的腳步,一起造訪全台7間藏有夢幻甜點的舒芙蕾厚鬆餅專賣店吧! 提到舒芙蕾許多人第一個想到的就是「KoKu café榖珈琲」,2017年開幕時曾經掀起一陣…